اهم الخضروات التي يجب تناولها في الصيف مهمين جدا لصحة الجسم

زي ما اتكلمنا قبل كدا عن اهم الفواكه الا يجب تناولها في موسم الصيف 

في الموضوع ده هنتكمل عن اهم الخضروات المفيدة جد في موسم الصيف.

على الرغم من أنها ليست كثيرة مثل الفواكه، إلا أنه لا يزال هناك عدد قليل من الخضروات في موسم الصيف وهي تشمل:

الأفوكادو: يرتبط تناول الأفوكادو بانخفاض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL).

الفلفل الحلو: الفلفل الحلو غني بالفلافونويدات والبوليفينول، وله خصائص مضادة للالتهابات.

الخيار: نظرًا لأنه يتكون في معظمه من الماء، فإن الخيار منخفض السعرات الحرارية ومرطب.

الباذنجان: يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

القرع الصيفي: يمكن أن يحمي القرع الصيفي من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.

الطماطم الخضراء: تحتوي الطماطم الخضراء على نسبة عالية من البوتاسيوم ولها خصائص مضادة للميكروبات.

الطماطم: تتمتع الطماطم بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

البنجر: يتمتع البنجر بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

الجزر: يحتوي الجزر على الكاروتينات والبوليفينول، التي لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للأكسدة ومعززة للمناعة.

الكرفس: يحتوي الكرفس على عناصر غذائية مهمة. مصدر موثوق مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين والمنجنيز.

الذرة: قد تدعم الألياف الغذائية الموجودة في الذرة إدارة الوزن وصحة الأمعاء.

الفاصوليا الخضراء: تتمتع الفاصوليا الخضراء بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

حبوب ليما: يمكن أن تساعد البقوليات مثل حبوب ليما في إدارة نسبة السكر في الدم